谈起水果批发，“便宜”“量大”是人们的普遍印象，然而在不少采购商眼里，王泽文档口的“关键词”却是“品质”和“品牌”。王泽文是南环桥市场的商户，近年来，他打造的“蜜彤瑶”西瓜品牌、经销的多个柑橘品牌，受到了大量采购商的认可，“品牌”成为他的“制胜法宝”。

　　“2005年，我追随父母来到苏州，从路边摊起步，开始做水果生意。”王泽文回忆说，后来他辗转苏州和无锡的多个市场。七八平方米的铁皮交易棚闷热难耐，他和兄弟几人顶着高温装卸西瓜，一车7万斤的货物全靠人力搬运。靠着坚持不懈的毅力，王泽文积累下行业经验和基地货源。

　　2020年底，南环桥市场搬迁至苏同黎路新址，王泽文入驻，走向规模化经营，西瓜仍然是他的主营产品。市场集蔬菜、水产、水果等多品类于一体的业态互补优势，为他带来了10%的业务增量。市场的密集宣推助力他不断扩大客户群体，从最初的零散商户，拓展到苏州周边商超、电商平台。

　　每年3月，当载满西瓜的海南货轮鸣笛驶出，拉开西瓜上架的序幕，王泽文就忙碌起来。整个西瓜产季，除了他自己，他的父亲负责硒砂瓜、长瓜，母亲负责东北西瓜，合伙人则主抓精品西瓜。这种“产地直采+专人把控”的模式，让王泽文档口西瓜的品质颇具竞争力，逐渐积攒下业内的好口碑。“慢慢地，我开始发现精品西瓜的市场需求越来越旺盛了，精心筛选的口感更好、品种高端的西瓜有不少客户抢着要。”王泽文说。

　　品牌化经营红利逐渐明显，不少区域知名的农产品品牌在南环桥市场涌现。在市场和采购商的建议下，王泽文决心为好瓜“设定标准”，创办了西瓜品牌“蜜彤瑶”，精选美都西瓜、特小凤西瓜。“品牌化经营的关键还在于品质把控，我们的货源地包括海南、云南、宁夏、新疆等优质产区，专人直采，不达质量标准坚决不‘滥竽充数’。”王泽文说。

　　品牌推出后，市场支持力量迅速切入。“每天早上5点，市场工作人员就在忙着直播带货了，业务小组也在积极帮我们找销路，很多本来听说过‘蜜彤瑶’、但不知道在哪卖的客户也闻讯赶来，一卡车一卡车进货。”王泽文介绍，夏天销售高峰期，他档口的西瓜日销量达到两三百吨，“蜜彤瑶”品牌占比超过三分之一，更吸引了上海等地的商户主动找上门合作。

　　记者1月12日来到王泽文档口时，他正向客户介绍他代理的 “老果农”“自由果”等柑橘品牌。时值冬日，西瓜下市，王泽文做起柑橘生意，销售品牌鲜果。

　　品牌之路不容闪失，这对王泽文的工作状态提出更高要求。如今，他始终保持清晨起床、深夜休息的工作节奏，统筹接单、安排工人、对接客户，时常跑基地、拓渠道。他说，未来他还将以“蜜彤瑶”为核心走好品牌化经营之路，将更多精挑细选的“甜蜜味道”送上苏州百姓餐桌。

  (责编：陈锐珊)

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