海南、云南小米椒，云南豆类、香菜，宁夏青仔、香芹，青海、河北茼蒿，越南、老挝毛豆……10月30日，据南环桥市场相关工作人员介绍，苏州“菜篮子”里的精品蔬菜受热捧，截至目前，来自多个产区的部分优质单品蔬菜今年累计交易总量突破万吨。

　　万吨交易量背后，是一个个优质单品从“默默无闻”到“广受欢迎”的跃升之路，市场信息中心实时监测数据清晰描绘出这条陡峭的增长曲线，印证了苏州市场对优质、健康蔬菜的旺盛需求。市场蔬菜交易区有关负责人说：“比如走上苏州市民餐桌的芸豆、四季豆、荷兰豆、豌豆等云南豆类，通过严格的品质与市场潜力评估后引入，初期日均交易量仅50吨，到如今日均稳定走货达到120吨以上，高峰期单日突破200吨，只用了5个多月时间。”

　　“万吨，这在以前不敢想。市场平台越做越大，我们的货源和销路都宽了。”主营宁夏青仔的经营户兴奋地说。南环桥市场蔬菜交易区有关负责人分析原因时提到，一方面，市场构筑了高效的供应链网络，拓展深度联结全国山东、云南、河北、宁夏、甘肃等多个核心蔬菜产区，通过整合销售商户、顶端基地、产品供销等多环节，与产地建立紧密的源头直采保供体系，显著增加源头农产品的直采占比，丰富市民餐桌选择。另一方面，市场依托智能化物流体系和严格的品控管理，采用“采后预冷+全程冷链”运输，确保蔬菜从田间到摊位的流转损耗降至最低，高效集散，快速流向全市乃至更广范围的终端零售市场。

　　“当前，市场蔬菜日均交易量4200吨以上，供应品种120多个，客菜占比80%，主要来自全国30多个省（市、自治区）蔬菜种植基地，地产菜主要以叶类菜为主，来自苏州本地及周边蔬菜基地。500余家蔬菜批发商户均为一级批发，并大多组建了蔬菜购销公司，有相对固定的供货基地及产地货源。”南环桥市场有关负责人透露，下一步市场将深化“智慧农批”建设，利用大数据预判需求，优化大宗单品调配；拓展更多优质直采基地，强化全链条品控；推进绿色物流升级，进一步降本增效，为市民提供更新鲜、更丰富、更实惠的农产品选择。

  (责编：陈锐珊)

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