俗话说“无咸货，不年味”，1月8日，记者在南环桥市场了解到，市场2026年“腌腊节”已经启幕。现场备足了精致腌腊、咸香熟食，还以低于市面零售价格10%至15%的优惠力度，将鲜肉、家禽等腌腊季节必备农产品平价直供消费者。此外，现场还推出消费抽奖、儿童专属礼品、猪肉腌腊灌肠亲子体验、年味年货预热展示、白条分割比赛等系列暖新活动。

　　今天上午，南环桥市场“腌腊节”专区人头攒动，年味浓郁，数十家商户统一悬挂“腌腊节”标识，琳琅满目的腊货堆满档口，价格亲民：猪肋条每斤11.5元，猪腿肉每斤9元，蛋鸡每斤6元，老鹅每斤15元。市民张阿姨提着刚买的川味香肠笑着说道：“这里品种全，价格实在，一趟就能把过年要用的腊货都备齐。”

　　南环桥市场有关负责人介绍，随着“三九”寒天的到来，消费者对优质肉类原料及加工服务的需求显著上升，苏州鲜肉、家禽市场进入传统消费旺季。为了满足苏城市民腌腊需求，市场引导商户提前对接全国各地货源，持续引进高品质鲜肉和家禽产品直供苏州市场。市场监测数据统计显示，今天，市场白条肉上市量3200多头，鸡鸭鹅等禽类产品4万多只，月环比增加20%以上。不少商户提前增加了货源储备，确保“腌腊节”期间充足的货源端上市民餐桌。

　　据介绍，南环桥市场“腌腊节”将持续至1月31日，沉浸式体验是本次“腌腊节”的活动亮点。在鲜肉区单笔消费满50元的顾客，凭当日单一付款凭证（手机支付记录）并关注“南环桥鲜肉批发”官方抖音号，可参与现场消费抽奖。家长陪同孩子前往礼品领取点，使用手机扫描专用二维码，关注“南环桥鲜肉批发”官方抖音号，即可获赠盲盒或玩具。“腊味传家 小手酿香”环节，猪肉商户示范传统灌肠技艺，市民可带孩子亲手参与制作腊肠。年味年货预热展示期间，鲜肉区商户提供腌腊热卖产品，价格比周边农贸市场低10%至15%。白条分割比赛上，市场将组织商户“选手”向消费者展示白条分割，普及分割知识。

　　“希望通过此次‘腌腊节’送出实实在在的优惠，为消费者打造采购加工腊货的好去处，满足广大消费者一站式备齐腌腊年货的需求，营造浓浓年味。”市场有关负责人表示。

  (责编：陈锐珊)

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