电饭煲刚一打开，蒸腾的热气携带着浓郁的米香便在市场内弥漫开来……近日，苏粮市场“虎丘”大米新品推介会暨第四届“斗”米大赛在万家邻里陆慕菜市场举行。本次活动由苏州市粮食批发交易市场服务有限公司与苏州市农产品发展有限公司联合主办、苏州市粮油行业协会协办，旨在以品鉴为纽带，推动江苏稻米产业高质量发展，现场吸引苏粮市场经营户及市民代表近百人参与。

　　活动现场分为米饭蒸煮区、品尝评审区、样品展示区及售卖区。在苏州市粮油质量监测所、苏州市粮油行业协会等专业评委团的严格评审下，参赛商户通过现场蒸煮、盲测打分的形式展开角逐，最终评选出优胜大米并举行颁奖仪式。

　　其中品鉴区成为当日焦点，经过前期报名筛选，从众多商户中脱颖而出的品牌大米被统一编号、蒸煮，化身为一碗碗晶莹剔透的米饭，静候专业评审。

　　苏粮市场相关负责人现场重点推介了“虎丘”大米新品，从生产、加工到销售的全产业链环节，均展示出其在品质提升与品牌建设上的成果。此外，活动现场还设置了互动问答环节，市民在品尝优质大米的同时，深入了解粮食安全与品质鉴别知识。

　　这场深入社区的“斗”米大赛，用最直接的方式，完成了一次从田间到餐桌，从专业质量把控到大众口味品鉴的融合与衔接。苏粮市场相关负责人表示，本次大赛不仅为商户搭建了展示平台，更通过“以赛促优”的方式，助力“虎丘”大米品牌影响力提升，为保障粮食安全、推动乡村振兴注入新动能。

  (责编：陈锐珊)

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