曝光台

自来水加添加剂勾兑 过期产品调味 这样的酱油卖给了谁?

时间: 2019-07-03 10:59:56 稿件来源:央视财经

   这样勾兑的酱油,与粮食酿造的酱油有什么区别,消费者要如何区分? 

  黑龙江齐齐哈尔市公安局建华分局民警 邵开明:

  勾兑酱油外观比较粗糙,这是人工做成的,而且酱油颜色是黑色的。正常的酱油颜色是黑红的,而且晃动一下,没有挂壁。

  除了酱油为添加剂勾兑外,醋、料酒、香油也均为勾兑,唯一不同的是勾兑的材料不同。 

  黑龙江齐齐哈尔市公安局建华分局民警 邵开明:

  正常料酒都是大料和其他原料,通过发酵等各种工艺制成的。他家料酒是通过酒精、料酒、香精、自来水勾兑而成,里边有杂质。正常醋是由大麦或者粮食发酵而成,但是他没有用粮食,直接用冰乙酸、焦糖色加一些水和盐兑色兑成,都是添加剂。 

  除了大量使用自来水和添加剂勾兑外,为了保证口感,厂家还会添加一些独特的“秘方”。 


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  (责编:王秋倩)

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